Assistant Hotel Manager - Rotterdam

HOTEL NOT HOTEL
Hotel Not Hotel is een bijzondere verschijning op de hotelmarkt. Dit vanwege het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars. Zoals de naam al doet vermoeden is Hotel Not Hotel meer dan enkel een overnachting. Kamers zijn verstopt in, of vermomd als, kunstzinnige objecten. Het hotel bestaat uit een grote ruimte waarbij alle kamers op een gemeenschappelijke lobby uitkomen. Geen anonieme hotelgangen dus!

HOTEL NOT HOTEL ROTTERDAM
Gevestigd naast Rotterdam centraal is sinds kort Hotel Not Hotel Rotterdam geopend. Het hotel heeft 33 kamers, waarbij in een volgende fase een uitbreiding naar 52 kamers gerealiseerd zal worden. Ons hotel kenmerkt zich door het bijzondere design, samenwerking met gerenommeerde kunstenaars, een Mexicaans restaurant en een cocktailbar waarbij wij ons richten op zowel hotelgasten als locals. Dit alles maakt HNH een unieke toevoeging aan de Rotterdamse hotelmarkt. 
FUNCTIEOMSCHRIJVING:
Onze Assistant Hotel Manager fungeert als rechterhand van de Hotelmanager en is de steun en toeverlaat van alle medewerkers en gasten. Je vervult een belangrijke rol als het eerste contactpunt voor alle partijen en je ziet erop toe dat de dagelijkse operationele werkzaamheden in het hotel goed uitgevoerd worden. Jouw voornaamste taak en ultieme doel is ervoor zorgen dat alle gasten een onvergetelijke tijd beleven. Hierbij zorg je er ook voor dat klachten en problemen op een creatieve manier opgelost worden. Je houdt je bezig met het team begeleiden en instrueren, en je zorgt ervoor dat er regelmatig getraind wordt. Vanwege het relatief kleine hotel met een zeer platte organisatie betekend dit jij erg hands-on bent en het grootste gedeelte van de tijd op vloer actief bent. Enkele administratieve taken horen uiteraard bij deze functie maar jij neemt voornamelijk het voortouw in de dagelijkse operaties en bent het gezicht van de afdeling voor zowel de gast als collega's. 

WERKZAAMHEDEN:

• Leidinggeven, instrueren en controleren van zowel de Front Office afdeling als de Housekeeping.
• Het assisteren van de F&B afdeling bij zowel ontbijt, lunch en diner alsmede events die in het hotel plaatsvinden. 
• Coördineren en stroomlijnen van alle operationele zaken.
• De werving & selectie van nieuwe medewerkers.
• Eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers.
• Oplossen van problemen, en feedback van gasten omzetten in acties. 
• Als ambassadeur van HNH de normen, waarden en filosofie van het bedrijf in alle dagelijkse werkzaamheden laten terugkomen. 
• Beheren van voorraden en contact onderhouden met leveranciers en externe partijen.
• Toezicht houden op de veiligheid van gasten en collega's.
• Dagelijkse ondersteuning van de Hotelmanager, variërend van administratieve taken tot het uitvoeren van de operationele zaken.
• Constante kwaliteitscontrole met betrekking tot alle processen van het uitgevoerde werk.