New

Chef-Kok - Oegstgeest

Landgoed Oud-Poelgeest Oegstgeest

Fulltime
MBO/HBO
2 - 5 Years of experience
Language: NL / EN
Managing
Kitchen

Apply

CHEF-KOK – Kasteel Oud Poelgeest

Met heel veel enthousiasme/wegens succes mogen wij de vacature van Chef-Kok uitzetten.

Onze executive Chef Erik van der Hulst is op zoek naar een sterke sparringpartner die samen met hem de leiding over de keuken neemt. Een operationele Chef die coaching on the job, teamverband en vernieuwing hoog in het vaandel heeft.

De perfecte kandidaat:

· Werkervaring in een soortgelijke keuken / functie met a’la carte en/of Banqueting

· Ownership en verantwoordelijkheid

· Ambitieus en pro actief

· Oog voor detail en kritisch

· Enthousiast, positief en humor

· Gast gerichtheid uitstraalt

· Natuurlijk gevoel voor een keukenteam leiden

· Traint en inspireert keukenteam

· Samenwerkend en oplossing denken

· Vernieuwend en creatief

Ook wij hebben 2024 weer een volle agenda. 40 bruiloften, private dinings, borrels, feesten, verjaardagen en bijeenkomsten. Daarnaast nog een goed lopend restaurant met terras. Vanaf maart begint ons hoogseizoen en zijn daarom ook opzoek naar een Chef die met ons meedenkt 2024 vernieuwend, vol passie, organisatorisch sterk en sterk leiderschapsgevoel in te luiden.

Wij zoeken iemand waar wij een langdurige relatie mee aan kunnen gaan, daarom investeren wij graag in jouw welzijn en persoonlijke ontwikkeling.

· Tijden: heel flexibel met vrije dagen

· Salaris: Marktconform, afhankelijk van je ervaring

· Werkkleding: krijg je van ons

· Personeelskorting: 30% op logies en F&B

· Teamverband: samen met een super leuk en ambitieus keuken team

· Samenwerking: samen met de Executive Chef draag jij zorg voor de kwaliteit uit de keuken

· Ontwikkeling: Leerzame plek en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling m.b.t. cursussen en opleidingen, goede doorgroei mogelijkheden

· Werkomgeving: unieke ambitieuze, inspirerend, vertrouwd en veilig

· Voorbereidingen: dit kun jij tot in de puntjes verzorgen en kritisch durven zijn naar sheets

· Eigenschappen: go-getter, creatief, organisatietalent, sociaal, humor, positief, gastvrij, teamspeler

· Extra’s: je overuren worden bijgehouden door een kloksysteem en worden als tijd voor tijd verrekend