Restaurant Manager - Nijmegen

JE BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Leidinggeven, motiveren en leidinggeven aan een divers team van keuken- en front-of-house medewerkers.
• Bevorder een positieve werkomgeving en stimuleer teamwerk, verantwoordelijkheid en professionele ontwikkeling.
• Organiseer regelmatig personeelsvergaderingen om doelstellingen, verwachtingen en updates te communiceren.
• Houdt toezicht op de dagelijkse werkzaamheden en zorgt ervoor dat de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften worden nageleefd.
• Bewaak en beheer de voorraadniveaus en plaats indien nodig bestellingen om een optimaal voorraadniveau te behouden.
• Zorg voor een hoge klanttevredenheid door consistent uitzonderlijke service te leveren.
• Behandel zorgen en feedback van klanten snel en professioneel.
• Handhaaf hoge normen op het gebied van voedselkwaliteit, presentatie en service.
• Voer regelmatig inspecties uit om de naleving van de normen voor voedselveiligheid en sanitaire voorzieningen te garanderen.
• Implementeer verbeteringen om de algehele kwaliteit en klantervaring te verbeteren.
• Stimuleer initiatieven om nieuwe klanten aan te trekken en bestaande klanten te behouden.

HOE JE HET DOET

• Een creatieve en warme persoonlijkheid hebben en weten hoe je met mensen kunt verbinden is een grote troef;
• Representatief zijn en gericht zijn op de gast;
• Out-of-the-box denken om unieke ervaringen te creëren;
  
• Passie hebben voor orde en een gestructureerde omgeving;
• Een teamspeler zijn en een proactieve houding hebben;
• Uitblinken op het gebied van communicatie en interpersoonlijke relaties.

WAT JE MEENEEMT

• Bachelordiploma in Hospitality Management, Bedrijfskunde of een gerelateerd vakgebied (bij voorkeur).
• Minimaal 2+ jaar ervaring in restaurantmanagement.
• Aantoonbare ervaring als restaurantmanager of in een vergelijkbare rol.
• Sterk leiderschap en interpersoonlijke vaardigheden.
• Uitstekende communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Kennis van restaurantactiviteiten, inclusief front-of-house- en back-of-house-procedures.
• Inzicht in financiële aspecten, zoals budgettering en kostenbeheersing.
• Bekend met de huidige trends en best practices in de sector.
• Spreekt Nederlands en Engels.

WAAROM DEZE POSITIE BIJ THE REBYL

We begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit wordt weerspiegeld in de uitstekende voorwaarden die we onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische horeca!

• Een marktconform salaris;
• Pensioenvoorziening conform de geldende regeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering;
• Een prettige werksfeer in een jong en ambitieus team in wat straks het leukste hotel van Gelderland wordt;
• Een stage met veel ruimte voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
• Werknemerskorting bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
• Werknemerskortingen bij Odyssey Hotel Group hotels;
• Kortingen voor familieleden en vrienden;
• Wij geven om jou en via Empowr. streven we ernaar om jouw persoonlijk welzijn op verschillende manieren te bevorderen.

GEÏNTERESSEERD?

Als je klaar bent om de leiding te nemen, om de toekomst van The Rebyl te laten samensmelten met je gedurfde visie en niet aflatende ambitie, dan wachten we op je. Sluit u bij ons aan en laten we een erfenis creëren die net zo rebels en inspirerend is als wij.

Nu toepassen. Wees een Rebyl.