Chef de Partie - Amsterdam
Riot Restobar
Amsterdam
- Fulltime, 1 - 38 uur p/w
- MBO
- 2 - 5 jaar ervaring
- Taal: EN
- Operationeel
- Bar / Keuken / Restaurant / Roomservice
Zin in een vleugje 'Riot' in je dagelijks leven? Voor ons gloednieuwe restaurant, waar we de urban vibes van Amsterdam mixen met een gezellig Jordaans sfeertje, zijn wij op zoek naar jou!
Riot Restobar is dé nieuwe hotspot waar moderne Amsterdammers en nieuwsgierige toeristen samenkomen in een knusse 'Jordaanse' ambiance. Genieten en gezelligheid staan voorop en ons hoofdingrediënt is net zo Nederlands als een fietspad: de oer-Hollandse aardappel. Op het menu vind je lokale, 100% biologische gerechten die de smaakpapillen prikkelen.
We serveren aardappelgerechten voor lunch en brunch, met shared potato dishes als smaakvolle optie voor het diner. We werken in een dynamische omgeving met een mix van sexy cocktails, street art, en een vleugje rebellie.
Creativiteit, verantwoordelijkheid, gast interactie, een open en professionele keuken, gasten blij maken met je team. Het gevoel van een eigen restaurant én onderdeel zijn van een informeel, duurzaam en ambitieuze keten met zeven hotels, vier restaurants en twee koffiebars en ben jij klaar om deel uit te maken van de Riot-familie en onze gasten te verrassen met de ongekende veelzijdigheid van de aardappel? Ja? Join us!
Een dag in het leven van..
- Gasten happy maken. Ze komen terug voor meer en dat komt door het lekkere eten en de goede service
- Je werkt mee aan de wisselende menu’s en stelt recepten samen
- Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en plaatst bestellingen
- Je hebt ervaring met leidinggeven en geeft sturing aan onze Demi Chef de Partie/leerling kok
- Je minimaliseert verspilling en waste; die hebben geen plek in het concept
- Samenwerken met je team zodat ze, net als jij, alles uit hun baan en groei kunnen halen
Persoonlijke kwaliteiten:
- Deze zie je niet aankomen: je hebt passie voor koken en het blij maken van gasten
- Je draait al een tijd mee, in ieder geval 2-3 jaar als Demi Chef de Partie
- Je kan in je werk niet zonder creativiteit en ruimte om te ondernemen
- Affiniteit met biologische en duurzame trends is een must
- Je bent fulltime beschikbaar en hebt de flexibele inzetbaarheid die hoort bij een Chef de Partie
Wat wij bieden:
Naast een geweldig team, bieden we een passend salaris volgens de collectieve arbeidsovereenkomst voor de horeca in referentieschaal V;
Een maandelijks budget voor extra's ter waarde van 300 euro per jaar (op basis van een voltijds contract), dat je kunt besteden aan jouw keuze voor bijvoorbeeld een sportschool abonnement, fietsverhuur, eten thuis laten bezorgen en nog veel meer; de keuze is helemaal aan jou!
35% korting bij geselecteerde massagesalons in Amsterdam;
Reiskostenvergoeding op basis van de afstand tussen huis en werk (min. 15 km);
Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja, echt!) personeelsfeesten, kerstfeesten, bijeenkomsten;
Ontdek een van onze hotellocaties door de ogen van onze gasten: een gratis overnachting na je proeftijd samen met de liefde van je leven! Of je moeder, dat is ook mogelijk ;)
Korting voor vrienden en familie op de kamers en personeelskorting in de winkels en onze restaurants;
Een drankje aan de bar na je dienst met collega's (of alleen als je even een momentje nodig hebt);
Kansen voor ontwikkeling en doorgroei met veel ruimte voor individuele bijdragen en ideeën, mogelijkheden om deel te nemen aan trainingen en cursussen;
En tenslotte; plezier hebben!
Enthousiast over deze uitdaging? Solliciteer dan door op onderstaande solliciteer knop te klikken!
We nemen snel contact met je op! Heb je nog vragen? Neem dan contact op met het People & Development Team via +316 11006677.
-
Chef de Partie
- Riot Restobar Amsterdam
