Chef de Partie - Amsterdam
Grand Hotel Amrâth Amsterdam
Amsterdam
- € 2.378 - 2.679 per maand
- Fulltime
- MBO
- 0 - 1 jaar ervaring
- Taal: NL / EN
- Operationeel
- Keuken
Kook jij graag voor een internationaal georiënteerd restaurant of op grote feesten en partijen? Ben jij gemotiveerd, leergierig, een echte teamplayer die streeft naar perfectie en zijn/haar vak goed beheerst? Dan ben jij degene die wij zoeken.
Het team van Grand Hotel Amrâth Amsterdam is per direct op zoek naar een Chef de Partie.
Wat ga je doen?
Ben jij een enthousiaste keukenmedewerker met passie voor koken en oog voor detail? Voor ons team in hartje Amsterdam zoeken wij een gedreven collega die graag de handen uit de mouwen steekt. In deze functie bereid je gerechten volgens receptuur en heb je de mogelijkheid om bestellingen op te nemen. Daarnaast horen ook het portioneren, garneren en bereiden van gerechten bij je taken, net als het afwassen. Je zorgt ervoor dat de keuken schoon en opgeruimd blijft en kunt goed omgaan met keukenapparatuur, afwasapparatuur en messen. Je bent alert op het naleven en implementeren van alle HACCP-regels en denkt graag mee over de menukaart en het verfijnen van gerechten en recepten.
Waar ga je dit doen?
Het voormalige Scheepvaarthuis van Amsterdam is nu de thuisbasis van een van de meest iconische vijfsterrenhotels van Amsterdam, Grand Hotel Amrâth Amsterdam. Het hotel beschikt over 205 luxe kamers, waaronder 22 suites, 8 vergader- en evenementenruimtes, een Bar Lounge en een Spa & Wellnesscentrum. Grand Hotel Amrâth Amsterdam ligt op slechts 500 meter van het Centraal Station en is gemakkelijk bereikbaar vanaf de snelweg.
Laat je verwelkomen in ‘A World of Luxury & Art’: Is dit de plek waar jij het beste uit jezelf kunt halen?
Ons hotel is onderdeel van Amrâth Hotels. Amrâth Hôtels bestaat uit 12 drie-, vier- en vijfsterrenhotels in Nederland. Onze hotels bevinden zich op unieke en centrale locaties van Maastricht tot Alkmaar. Kenmerkend is het comfort, de persoonlijke service en het unieke karakter.
Jouw bagage;
Je hebt een afgeronde MBO niveau 3 of 4 koksopleiding.
Koks ervaring is een voordeel, maar niet noodzakelijk. Bij ons in het team kun je alles leren.
Je kunt efficiënt en hygiënisch werken volgens de HACCP richtlijnen.
Je hebt passie voor koken en oog voor detail.
Je hebt een goede kennis van het Nederlands en/of Engels. Spreek je nog een extra taal? ¡Muy bien, sehr gut!
Wat bieden wij jou?
• Een boeiende functie van 38 uur in hartje Amsterdam
• Een salaris conform de Horeca-cao 2378,79 EUR tot 2678,90 EUR op basis van een fulltime dienstverband van 38 uur en afhankelijk van je ervaring.
• De contractduur is 7 maanden of 1 jaar met de mogelijkheid tot verlenging. We willen dat je bij ons komt werken
• Na je eerste maand trakteert ons “Know Where You Work” programma je op een gratis overnachting in een van onze hotels!
• Wil je eens iets anders zien dan Amsterdam? Dan bieden wij je een aantrekkelijke Family & Friends korting om te genieten van een overnachting in een van de andere Amrâth hotels vanaf € 65.
• Doorgroeimogelijkheden. Wij leren je graag de kneepjes van het vak, zodat je kunt groeien binnen de Amrâth hotelgroep.
• Wij hechten waarde aan jouw gezondheid en bieden daarom een collectieve ziektekostenverzekering, bedrijfsfitness en een fietsplan.
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km als fietsen niet echt jouw ding is.
• Marktconforme extra's zoals 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
• Zijn 25 vakantiedagen niet genoeg om je batterijen op te laden, dan kun je bij ons 5 extra dagen kopen voor wat extra ontspanning.
• Toegang tot exclusieve kortingen op een breed scala aan producten en diensten via onze Amrâth Hotels Discount Shop.
• Als je succesvol een nieuwe collega aanbeveelt, ontvang je een aantrekkelijke referral bonus.
• Het werkrooster is altijd 3 weken van tevoren bij ons bekend.
Bij Amrâth Hotels hechten we veel waarde aan gelijkheid, diversiteit en inclusie. Jouw geslacht, etniciteit, leeftijd of geaardheid maakt voor ons geen verschil!
Hebben wij je overtuigd van deze vacature? Solliciteer dan direct via onderstaande button en stuur ons je CV. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
* Salaris is gebaseerd op de salaristabel Horeca-cao en wanneer de kandidaat 20 jaar of ouder is. Ben je jonger dan 20? Dan ben je uiteraard ook van harte welkom om te solliciteren. Op basis van je ervaring en prestaties bieden wij een passend salaris.
-
Chef de Partie
- Grand Hotel Amrâth Amsterdam Amsterdam
Vragen over deze vacature?
Vacature suggesties
