Nieuw

Chef de Rang bij Create by Guido Braeken - Eijsden

Van Oys Eijsden

Wat verwachten we van je:

Als Chef de rang ben je medeverantwoordelijk voor het uitvoeren van diverse taken tijdens de service in Create;
‘Lead by example’ is de juiste houding;
Je bent verantwoordelijk voor het voorzien van een ‘fine dining experience’ voor onze gasten;
Je weet de rest van het team te enthousiasmeren voor jouw passie;
Je bent medeverantwoordelijk voor de kassahandelingen en -afdrachten;
Je verwelkomt al onze gasten op 5 sterren superior niveau;
Je werkt nauw samen met de Maître d’hotel, Chef Guido Braeken en de Sommelier van Create;
Je evalueert werkprocessen en implementeert nodige verbeteringen.

Wie zoeken we:

Je hebt een mbo of hbo Hotelschool opleiding succesvol afgerond;
Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré;
Je bent in staat om de service te volgen en aansturen volgens ritme van de gast en/of keuken;
Je hebt een ‘hands on’ mentaliteit;
Je houdt van multitasking en kan goed het overzicht bewaren;
Een warme en sprankelende persoonlijkheid met een verzorgd voorkomen, je hebt een gastgerichte en integere houding;
Je bent proactief bij het identificeren en oplossen van problemen om een vlekkeloze gastervaring te garanderen;
Met je oog voor detail streef je voortdurend naar een maximale gastbeleving en zet je graag een stapje extra voor de gast;
Je bent een teamplayer die gedreven is om niet als individu, maar samen als team successen te behalen.

Vragen gaan direct naar het hotel.