Nieuw

Chef-kok - Maastricht

Amrâth Grand Hotel de l'Empereur Maastricht

Fulltime
2 - 5 jaar ervaring
Taal: NL / EN
Operationeel
Keuken / Management

Solliciteren

Amrâth Grand Hotel de l’Empereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.

Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Chef-Kok ben je gepassioneerd door je werk, flexibel en gemotiveerd. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van je keukenteam en het motiveren van hen om gepassioneerd te zijn over het vak, wat helpt bij het opbouwen van een sterk en samenhangend team. Jouw rol omvat het leiden en beheren van de dagelijkse activiteiten, inclusief toezicht houden op het restaurant, vergaderingen, banketten en stewarding. Proactief zijn en bekwaam zijn in het plannen en organiseren van voorraad en planning zijn ook belangrijk voor deze rol. Daarnaast ben je een expert op het gebied van HACCP.

Waar zijn we naar op zoek?

Minimaal 2 jaar werkervaring in de horeca als sous-chef of zelfstandig werkend kok
Gedreven en zelfstandig
Flexibele instelling
Teamwerker

Wat bieden wij jou?

De balans tussen werk en privé voor zowel voltijds werk (38 uur) als deeltijds werk (32 uur)
Prachtige en flexibele werkomgeving in één van de bekendste hotels van Nederland
Contract van 1 jaar met de mogelijkheid tot verlengen. We willen dat je bij ons blijft!
8% vakantietoeslag
Collectiviteitskorting op aanvullende zorgverzekering
Collectieve bedrijfsfitness
Collectief fietsplan
8% vakantietoeslag
25 vakantiedagen per jaar
Doorgroeimogelijkheden / carrière kansen
Compensatie voor gewerkte feestdagen
Je wordt door ons aangemeld bij het Pensioenfonds Horeca & Catering
Aantrekkelijke Family & Friends korting: geniet voor slechts €55,- van een overnachting in een van onze andere Amrâth hotels.
Reiskostenvergoeding voor meer als 10 KM reizen
Wij hanteren de bepalingen van de Horeca CAO

Solliciteren

Vragen over deze vacature?

Vragen gaan direct naar het hotel.

Werken bij Amrâth Grand Hotel de l'Empereur

1. Stationsstraat 2
2. 6221 BP / Maastricht
3. Limburg
4. (Nederland)
5. 0433213838
6. Website
7. Bedrijfspagina
Contact:
Dhr. B. van Herpen
Hotelgroep:
Amrâth Hôtels & Restaurants