F&B Stagiaire - Den Haag

Als stagiaire F&B bij Mercure Den Haag Central ben jij een visitekaart van de persoonlijke service waar wij voor staan. Jij speelt een rol in het creëren van een bijzondere ervaring voor onze gasten, van begin tot eind in ons restaurant of de bar.

Met jouw enthousiasme en persoonlijke benadering zorg je ervoor dat gasten bij Mercure Den Haag Central zich welkom voelen. Je krijgt de kans om alles te leren over het leveren van service volgens de Heartist standaarden. Als F&B  Stagiaire lleer je hoe je effectief inspeelt op de wensen en verwachtingen van onze gasten, zodat zij graag terugkomen naar ons hotel.

Wat ga je doen? 

• Gasten verwelkomen en begeleiden: Je zorgt ervoor dat onze gasten zich vanaf het moment van binnenkomst welkom voelen, door ze persoonlijk en gastvrij te begroeten.

• Menuadvies geven: Je helpt gasten met het kiezen van gerechten en dranken op een vriendelijke en informatieve manier, waarbij je hun voorkeuren en dieetwensen in gedachten houdt.

• Kennis van het aanbod: Je leert alles over onze drankenkaart, menu-items, bereidingswijzen en eventuele promoties, zodat je altijd goed geïnformeerd advies kunt geven.

• Serveren van gerechten en dranken: Je leert gerechten en dranken op professionele wijze te serveren, en ondersteunt het afrekenproces met de gasten.

• Reserveringen beheren: Je neemt reserveringen aan en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, zodat de gasten altijd snel en zonder moeite geholpen worden.

• Zorg voor hygiëne en veiligheid: Je zorgt ervoor dat alle veiligheids- en hygiënemaatregelen rondom voedsel en dranken nauwgezet worden nageleefd.

• Zalen voorbereiden: Je helpt bij het voorbereiden van vergaderingen, evenementen en feesten, van het inrichten van tafels en stoelen tot het zorgen voor een nette en professionele uitstraling die voldoet aan de Mercure-standaarden.