F&B Supervisor - Amsterdam

Ben jij een ervaren Hospitality professional die zijn/haar leidinggevende capaciteiten verder wil ontwikkelen in de luxe hotelindustrie? Als F&B Supervisor ben jij het eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als je team en krijg je de unieke kans om te werken in een dynamisch en gastgericht team.
Bij Ambassade Hotel bieden wij jou de mogelijkheid om jouw expertise verder uit te breiden en jouw team naar een hoger niveau te tillen. Je krijgt de kans om je te ontwikkelen binnen de Hospitality branche en maakt kennis met de dagelijkse gang van zaken op de afdeling F&B, terwijl je tegelijkertijd jouw leiderschapskwaliteiten aanscherpt.

Brasserie Ambassade, waar een warme sfeer, Frans geïnspireerde gerechten en mooie wijnen samenkomen in hartje Amsterdam! Ben jij helemaal in je element als het gaat om gastvrijheid en smaakbeleving? Sluit je aan bij Team Ambassade en laten we samen een onvergetelijke werkervaring creëren op een van de leukste plekken in de stad!

Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse functioneren van het F&B team en speel je een cruciale rol in de gastbeleving. Je werkt samen met je collega's en zorgt ervoor dat alle processen vlekkeloos verlopen, met een focus op zowel de tevredenheid van de gasten als de efficiëntie van het team.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven aan het team: Je stuurt het F&B team aan, coacht medewerkers en zorgt voor een efficiënte verdeling van de werkzaamheden.
• Gastbeleving: Je bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en zorgt ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft.
• Reserveringen en boekingen: Je houdt toezicht op het reserveringssysteem, behandelt speciale verzoeken en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, zelfs tijdens drukke periodes.
• Administratie en voorraadbeheer: Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor het administratieve proces, waaronder het bijhouden van voorraadniveaus en het plaatsen van bestellingen. Je zorgt ervoor dat alle rapportages tijdig en accuraat zijn, en dat de benodigde voorraden altijd beschikbaar zijn om de dagelijkse operatie soepel te laten verlopen.
• Training en ontwikkeling: Je bent medeverantwoordelijk voor de training en ontwikkeling van je teamleden en zorgt ervoor dat zij hun werk met vertrouwen kunnen uitvoeren.
• Netheid en organisatie: Je houdt de brasserie en library bar altijd netjes en representatief voor zowel gasten als collega’s.