Food & Beverage Operations Manager - Breda
Novotel Breda
Breda
- Fulltime
- MBO/HBO
- 2 - 5 jaar ervaring
- Taal: NL / EN
- Leidinggevend
- Banqueting / Bar / Keuken / Management / Restaurant / Roomservice
Ter uitbereiding van team zoeken wij een gastgerichte Food and Beverage Operations Manager. Als ervaren gastheer of gastvrouw ben je het aanspreekpunt voor gast en medewerker. Je bent verantwoordelijk voor de operationele zaken binnen de Food & Beverage afdeling met alle daarbij behorende taken en verantwoordelijkheden. Je beschikt over sterke sociale en communicatieve vaardigheden en bent in staat je team te motiveren, coachen en begeleiden. Samen met je team zorg je voor de ultieme gastvrije beleving in onze Food and Beverage afdeling en ga je deze afdeling verder laten groeien. In deze functie ben je onderdeel van het management team en draai je ook duty management diensten volgens roulatie rooster.
Je houdt je dagelijks bezig met:
Leiding geven aan en aansturen van de medewerkers (keuken & bediening)
Verantwoordelijkheid voor de opgestelde planning en productiviteit
Coaching en ontwikkeling van jouw teamleden (d.m.v. evaluatiegesprekken)
Het analyseren van cijfers en onderneemt hier ook actie op wanneer nodig
Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen
Bijdragen aan het bedrijfsbeleid, toezien dat werkprocessen en checklists worden nageleefd
Het beter maken van jouw afdeling
.
Wie ben jij?
Je hebt bij voorkeur een opleiding Hotelmanagement en een duidelijke leidinggevende achtergrond;
Je kunt goed plannen, organiseren & communiceren;
Je kunt je goed verwoorden en woord en geschrift, in het Nederlands en Engels;
Wanneer jij denkt dat iets op een andere manier nòg beter kan, dan spreek jij je uit!
Je bent stressbestendig en weet precies hoe jij jouw hoofd koel kunt houden.
Wie zijn wij?
Novotel Breda is een modern, comfortabel hotel in Breda, gunstig gelegen nabij de grens en de snelweg A16. Het hotel ligt vlak bij het prachtige Mastbos en het historische centrum van Breda. Maar bovenal maken onze medewerkers het verschil!
Novotel Breda maakt onderdeel uit van Event Hotels. Event Hotels is het service platform waaruit diverse hotelportefeuilles gemanaged en ondersteund worden. Op het kantoor in Amsterdam gaat het op dit moment om 23 hotels verdeeld over 3, 4 en 5 sterren en 5 verschillende hotelmerken door heel Nederland en Europa. Daarnaast worden door alle afdelingen op het service platform diverse services aan de hotels verleend.
Leuke extra’s die wij jou kunnen bieden:
Een enthousiast team waarin je veel zelfstandigheid hebt met ruimte voor persoonlijke groei;
Een persoonlijk inwerkplan binnen jouw eigen afdeling
Een aantrekkelijke kortingsregeling voor overnachtingen binnen al onze hotels;
Bijdrage in de reiskosten bij een minimale woon-werkafstand van 5 km;
Korting op mooie producten via FiscFree®;
Mogelijkheid om te werken aan je mentale gezondheid via het platform Open-Up;
Bepaalde tijd contract met uitzicht op een vast dienstverband;
25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
Marktconform salaris (gerelateerd aan de hotellerie).
Krijg jij energie van bovenstaande tekst? Of heb je eventueel nog vragen? Reageer dan nu of stuur bij vragen even een e-mail naar Veerle Linders (klik op de solliciteer button) wij helpen je graag verder. Wij streven ernaar om jouw e-mail binnen 5 werkdagen te hebben beantwoord.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
-
Food & Beverage Operations Manager
- Novotel Breda Breda
Vragen over deze vacature?
Vacature suggesties
