General Manager voor Hotel Barouche - Gouda

Als fulltime General Manager van Hotel Barouche ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen zowel het hotel als de wijnbar/ en winkel. Je zorgt voor een onvergetelijke gastenervaring, van inchecken tot uitchecken, van het serveren van wijn tot het beheren van de winkel (fase 2 na succesvolle opening hotel). Dit is een unieke kans om samen met ons een cruciaal onderdeel te zijn van het openingsteam zodat jij er met jouw team een groot succes van maakt!

Verantwoordelijkheden: 

• Aannemen, aansturen en motiveren van een klein team van 7 tot 9 personen 

• Beheren van de hoteloperaties, inclusief receptie, housekeeping en planning van onderhoud. 

• Uitvoeren van administratieve taken zoals planning, voorraadbeheer en boekhouding in ons PMS Mews.  

• Zorgen voor een uitstekende klanttevredenheid door persoonlijke en gastvrije service. 

• Beheren van de (online) wijnbar en shop, inclusief verkoop, voorraadbeheer en marketing. 

• Coördineren van in- en uitcheckprocessen van hotelgasten in de wijnbar. 

• Samenwerken met externe partijen en leveranciers om de hoogste kwaliteit te garanderen. 

• Wekelijks/maandelijks rapporteren naar eigenaar hotel (Levea)

Must have 

• 2-3 jaar ervaring in een vergelijkbare rol binnen de hotel- en/of restaurantbranche. 

• Sterke organisatorische en leidinggevende vaardigheden. 

• Uitstekende communicatie- en klantenservicevaardigheden. 

• Flexibiliteit en probleemoplossend vermogen. 

• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal. 

 Nice to have

• Wijnkennis, liefst in bezit van WSET/SDEN 2 

• Oog voor detail 

• Woonachtig in de omgeving van Gouda 

• Groot netwerk in (omgeving) Gouda

• Meertalig 

• Ervaring met PMS MEWS is een grote plus

 Wat wij bieden: 

• Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een nieuw en uniek hotelconcept. 

• Een dynamische werkomgeving in een klein, hecht team. 

• Reiskostenvergoeding indien van toepassing 

• Telefoon en laptop van de zaak, ook privé te gebruiken 

• Mogelijkheden tot persoonlijke en professionele ontwikkeling.