Nieuw

Horeca Ondernemer / Restaurant Manager - Amsterdam

Hotel Not Hotel Amsterdam Amsterdam

Fulltime
MBO/HBO
2 - 5 jaar ervaring
Taal: NL / EN
Leidinggevend
Bar / Management / Restaurant / Roomservice

Solliciteren

Heb jij altijd al gedroomd van een eigen horecazaak? Wij hebben een geweldige functie voor jou!

Hoe ziet het concept eruit?

Bij Hotel Not Hotel Amsterdam genieten gasten al sinds 2016 van ons populaire Thaise restaurant, Kevin Bacon. Goed eten, cocktails, gezelligheid, en een succesvolle afhaal- en bezorgservice maken het tot een begrip in de buurt en bij onze (hotel)gasten. Wij willen Kevin Bacon Amsterdam naar een hoger niveau tillen en daar hebben we jou voor nodig!

In deze functie word jij eindverantwoordelijk voor de gehele operatie, service en keuken. Dit doe je door een inspirerende leider te zijn en met gastvrijheid, humor en oog voor detail streven we naar toprecensies. Je staat midden in de operatie, werkt hands-on, coacht en motiveert. Je begeleidt het restaurantteam, maar werkt ook actief mee. Van het menu tot voorraadbeheer en de operatie, jij hebt de vrijheid om dit avontuur te leiden. Wij hebben een goedlopend restaurant, jij brengt de passie, expertise en ondernemersgeest om er een succes van te maken. Om hier een succesvol concept van te maken zullen we je natuurlijk goed begeleiden.

Dus, ben jij de enthousiaste F&B professional die toe is aan een nieuwe uitdaging? Heb je ervaring en creativiteit om ons Thaise restaurant in Amsterdam te laten stralen? Word dan onze collega!

Waar zijn wij naar op zoek?

Je hebt relevante werkervaring als supervisor, floormanager, assistent-manager of gelijkwaardig en altijd al de droom gehad voor een eigen zaak;
Je bent ondernemend, stressbestendig en gestructureerd;
Je hebt humor, een tomeloze energie en kunt goed werken in teamverband;
Je hebt oog voor detail en bent altijd op zoek naar verbeteringen;
Je spreekt Nederlands en Engels;
Je bent woonachtig in of rondom Amsterdam.

Wat mag je van ons verwachten?

Work hard, play hard. Dit is onze belofte aan jou:

Een basissalaris met een winstdeling van 25%;
Een uitdagende fulltime functie bij een uniek hotelconcept;
Veel vrijheid in jouw functie en de mogelijkheid om samen met ons verder aan HNH te bouwen;
Een creatieve omgeving met jonge, enthousiaste en gemotiveerde collega's;
En niet te vergeten de leukste personeelsuitjes met alle collega's van de Hotel Not Hotel groep!

Zin om hier onderdeel van te worden?

Ben je enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Stuur dan snel een e-mail naar work@hotelnothotel.com. Heb je eerst nog vragen over de vacature? Neem dan contact op met Mike van Beek, Manager HR & Organisatieontwikkeling, via +316 48 93 86 65 of hr@hotelnothotel.com.