Medewerker Bediening / Waiter - Rotterdam

Hou jij ontzettend om onze gasten naar hun zin te maken? Haal jij je energie uit het werken in de operatie, of je nu een ochtendmens bent of liever een avondpersoon? Haal jij erkenning en genoegdoening om een fijne service te bieden aan onze resturantgasten? Zien de mensen om je heen jou als een sociale persoon? En ben je daarnaast ook een bezige bij? Dan is deze baan jouw op het lijf geschreven!

Het ibis Styles Rotterdam Ahoy is op zoek naar een hands-on medewerker bediening die onderdeel uitmaakt van een klein maar gezellig F&B team. In jouw rol rapporteer je aan de F&B shiftleader.

Het hotel heeft 250 kamers en is gelegen in het ‘Hart van Zuid’, op steenworpafstand Rotterdam Ahoy Convention Center en het Zuidplein. Het restaurant en terras met uitzicht over het zuiderpark wordt de Italian hotspot van Rotterdam-zuid met versbereide Napolitaanse Zuurdesem Pizza’s en Italian inspired cocktails.

Samen met het team doe je er alles aan om er voor te zorgen dat de gastenbeleving van aankomst tot vertrek optimaal is. In alles wat je doet stel je het menselijk oogpunt centraal. Of het nu begint met een glimlach aan het ontbijt tijdens je ochtenddienst, of een laatste drankje serveren in de late avonduren in de bar, jij houdt van diversiteit in de job en flexibiliteit. Wij ook!

Functieomschrijving

Tot je taken en verantwoordelijkheden behoren:

• Welkom heten en begeleiden van hotelgasten aan tafel;
• Beantwoorden van gastenvragen/verzoeken m.b.t. allergie/wensen;
• De gast informeren over suggesties bij drank- en spijskaart;
• Het opnemen van bestelling en (on)gevraagd advies geven;
• Serveren van (non-) alcholische dranken en gerechten;
• Afruimen van tafels & upselling nagerechten/digestives;
• Bevorderen van upselling zoals voor- en nagerechten, speciaalbieren, salumiere, etc;
• Enthousiasmeren van het team om targets te behalen (Reviews & Upselling);
• Leveren van een optimale service van aankomst van de gast tot en met het vertrek;
• Coachen en begeleiden van F&B medewerkers;
• Drank- en productkennis bijbrengen aan F&B medewerkers;
• In kaart brengen van structurele knelpunten en aandragen van verbeterpunten.
• Overige werkzaamheden gevraagd door de F&B shiftleader;

• Wat bieden wij?Onderdeel van een leuk & gezellig team;
• Een dynamische werkomgeving in het ‘ Hart van Zuid’;
• Een salaris passend bij de uitdagende functie, afhankelijk van je ervaring;
• 8% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen per jaar;
• Pensioenregelingen conform de Horeca CAO;
• Aantrekkelijke personeelskortingen binnen Accor en de HR-Group;
• Personeelsevenementen;
• Uitstekende internationale carrière- en training mogelijkheden;
• De mogelijkheid om te werken binnen een snelgroeiende organisatie;
• Ruimte voor eigen initiatief en ontwikkelingsmogelijkheden.

• Functie-eisenMinimaal 1 jaar ervaring binnen de F&B afdeling van een fast paced casual dining restaurant of hotel. Mocht je dit niet hebben maar wel het enthousiasme en de energie, dan leren we je het graag;
• Je bent inzetbaar op minimaal twee weekend dagen (vrijdag, zaterdag & zondag)
• Je hebt een goed inzicht en kan het overzicht bewaren;
• Bij voorkeur wonend in de omgeving van Rotterdam of affiniteit hebben met de stad;
• Minimaal 2-talig (NL/ENG) en relationeel en communicatief capabel om op verschillende niveau's te communiceren;
• Je bent een echte teamplayer en kan wanneer nodig het tempo soepel verhogen;