Ontbijtchef - Amsterdam

Begin iedere goed – sluit je aan bij ons ontbijtteam! Ben jij een chef met passie voor het creëren van een uitstekend ontbijt en werk je graag in een dynamische en verfijnde omgeving? Dan is dit de perfecte kans voor jou!

Wat is jouw rol?
Als ontbijtchef in ons BARBOUNIA & Lounge team speel je een cruciale rol in het creëren van een hoogstaande ontbijtbeleving binnen een omgeving met hoge standaarden en grote volumes. Je werkt nauw samen met een team van twee tot drie ontbijtchefs en houdt toezicht op de voorbereiding en presentatie van buffet en a la carte ontbijtgerechten voor zowel BARBOUNIA als Room Service.

Van het waarborgen van topkwaliteit en hygiëne tot het slim beheren van kosten en het inbrengen van jouw culinaire creativiteit – in deze dynamische keuken, waar teamwork en precisie centraal staan, kun jij echt uitblinken.

Wat bieden wij jou?

• Een salaris in schaal VI van de Horeca CAO;

• Diverse aanvullende voordelen zoals; aangevulde personeelsmaaltijden, uniform/was- service, loterijen voor tickets en een bijdrage van 50% aan jouw pensioenfonds;

• Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer voor afstanden van 5 kilometer of meer;

• Gratis overnachtingen en kortingen bij hotels van The Set Collection;

• F&B-kortingskaart: kortingen bij restaurants in luxe hotels in Amsterdam;

• Korting op collectieve zorgverzekering en wekelijkse persoonlijke trainingssessies;

• Een inspirerende werkomgeving waar we ons richten op een balans tussen werk en privé en continue ontwikkeling door middel van coaching en training. Gedurende jouw tijd bij ons zullen we je blijvend ondersteunen bij elke nieuwe stap in jouw carrière!

Hoe ziet jouw vijf sterren werkomgeving eruit?
De keuken van BARBOUNIA is de grootste op het hotel, waar dagelijks ongeveer 20+ chefs werkzaam zijn. Alle gerechten worden met hart en ziel bereid, met respect voor de seizoenen, de natuur en het milieu. BARBOUNIA en Lounge bevinden zich in een prachtige glazen binnenplaats met spectaculaire ramen die van vloer tot plafond reiken. BARBOUNIA is een ode aan de authentieke keuken uit het zuiden van Frankrijk, Italië en Griekenland. Wij hanteren moderne Europese technieken, gecombineerd met Nederlandse invloeden en producten.

Voor de ontbijtchefs gaat de keuken al open om 5:00 uur. Wanneer je solliciteert voor deze afdeling, zorg er dan voor dat je 's ochtends vroeg beschikbaar bent.

Naar wie zijn we op zoek?

Als onze nieuwe ontbijtchef de partie beschik je over een passie voor koken en een kundige aanpak, waardoor je consequent kwalitatieve ontbijtgerechten weet te creëren. Daarnaast voldoe je aan de volgende criteria:

• Je hebt reeds ervaring als ontbijtchef;

• Je bent vertrouwd met de hygiënecodes en HACCP-regelgeving;

• Je beschikt over een goede beheersing van de Engelse taal;

• Je bent bereid om 's ochtends vroeg (om 05:00 uur) en in het weekend te werken.

Zijn wij jouw volgende bestemming?

Solliciteer via deze website en laat ons weten waarom je geïnteresseerd bent! We kijken uit naar jouw sollicitatie. Voor vragen mag je contact met ons opnemen via +31 (0)20-570 0043.

Zorg ervoor dat je gerechtigd bent om in Nederland te werken en voorafgaand aan de sollicitatie huisvesting in Amsterdam hebt geregeld. Vanwege het grote aantal sollicitaties zullen we alleen reageren op kandidaten die aan deze criteria voldoen. Door te solliciteren voor deze vacature stem je in met het verzamelen, verwerken en opslaan van jouw persoonlijke gegevens voor het wervings- en selectieproces. Jouw informatie wordt uitsluitend gebruikt om jouw geschiktheid voor de functie te beoordelen en wordt vertrouwelijk behandeld. Als je op enig moment jouw toestemming wilt intrekken of jouw gegevens wilt laten verwijderen, neem dan contact op via (klik op de solliciteer button)