Ontbijtmedewerker (14-21 uur) - Amsterdam

Ontbijt medewerker

Als ontbijt medewerker zorg je voor een goed begin van de dag van onze gasten door het serveren van een heerlijk uitgebreid ontbijt. Zorg jij voor een glimlach op het gezicht van onze gasten en wil jij werken in een kleinschalig hotel waar je intensief in contact staat met onze gasten? Dan verwelkomen wij je graag bij de Highland familie!

Werken bij Hotel Sint Nicolaas

Hotel Sint Nicolaas is onderdeel van de Highland Group, een ambitieus familiebedrijf die zes succesvolle hotels bezit in het centrum van Amsterdam.

Alle kamers van Hotel Sint Nicolaas zijn uniek. Historische kenmerken, zoals authentieke houten balken, worden gecombineerd met moderne designelementen. Het hotel heeft een romantische en historische sfeer midden in het centrum van Amsterdam.

Bij Hotel Sint Nicolaas valt veel te leren en elke dag is een nieuwe uitdaging. Wij werken met een multicultureel team, dat met elkaar omgaat als een kleine familie. Op de werkvloer heerst een informele sfeer en persoonlijke ontwikkeling staat centraal. Jouw mening telt en dit zullen wij ook zeer waarderen. Hotel Sint Nicolaas is een kleinschalig hotel, waardoor je snel de verschillende afdelingen leert kennen binnen het hotel. Ons team heeft een mentaliteit van doorzetten, elkaar bereid zijn te helpen en gezamenlijk werken aan het leveren van de beste service voor onze gasten.

Wat ga je doen als ontbijtmedewerker?

Als ontbijt medewerker ben je het eerste aanspreekpunt tijdens het ontbijt voor onze gasten en ben je verantwoordelijk voor ons continentale ontbijtbuffet. Naast het aanvullen daarvan, ben je een uitstekende gastheer/-vrouw, die de voorkeuren van onze gasten snel doorheeft en je weet de verwachtingen van de gasten te overtreffen.

Het ontbijtbuffet is geopend van 07:00 uur tot 10:00 uur en je werktijden zijn van 07:00 tot 13:00 uur.

Hoe ziet je werkdag eruit?

• Verlenen van een uitstekende en persoonlijke service aan gasten;

• Het tot in de puntjes voorbereiden, presenteren, serveren en aanvullen van het ontbijtbuffet;

• Het schoon en veilig houden van de keuken, in lijn met de geldende algemene voorschriften en die van het hotel;

• Bereiden van kleine gerechten;

• Het schoonmaken van het kookgerei en kookoppervlak;

• Meedenken over de presentatie, speciale thema’s en andere manieren om de ontbijtervaring van onze gasten steeds te optimaliseren;

• Gasten vriendelijk verwelkomen, helder communiceren, aandachtig luisteren naar onze gasten en in staat zijn om goede informatie te geven over ons hotel, de buurt en bezienswaardigheden;

• Het schoonhouden van de ontbijtruimte, het afhalen en schoonmaken van tafels zodra gasten klaar zijn met ontbijten;

• Neventaken en periodieke grote schoonmaakprojecten.