Shiftleader GAPP & EAST - Amsterdam

Hotel Casa Amsterdam Amsterdam

  • € 2.299 - 2.500 per maand
  • Fulltime
  • MBO/HBO
  • 0 - 1 jaar ervaring
  • Taal: EN
  • Leidinggevend
  • Restaurant
  1. Solliciteren

Bij Hotel Casa Amsterdam zijn we opzoek naar een Shiftleader voor ons zonnige dakterras GAPP. Samen met Britt, de supervisor van GAPP ben je hét gezicht van de outlet en ben je verantwoordelijk voor de aansturing van het team en zorg je dat onze gasten een onvergetelijke tijd beleven op ons dakterras. Tijdens het begin van de herfst sluit jij je weer aan bij het team van Restaurant EAST en ben je ondertussen verantwoordelijk voor zowel het afsluiten en voorbereiden van een volgend GAPP-seizoen.


Een dag als...

Vandaag is het woensdag, het begin van jouw werkweek. Je begint met een lekker kopje koffie en start daarna het dakterras op, samen met een collega uit de keuken, die bezig is met de Mise en Place voor de lunchgerechten en borrelhappen.

Je bent vandaag verantwoordelijk voor de dagshift, dus als het dakterras er weer op en top bijstaat ben je klaar om de eerste gasten van de dag te verwelkomen. Het is vandaag prachtig weer, dus het belooft een drukke dag te worden met veel zon en veel biertjes!

Er begint vandaag ook een nieuwe collega. Je vindt het superleuk om haar alles uit te leggen en zorgt dat zij zich op haar eerste dag meteen thuis voelt. De tijd is inmiddels voorbijgevlogen en de lunchspits op GAPP begint bijna. Je verdeelt de taken over je team en zorgt dat de middag vlekkeloos verloopt.

Tegen het einde van de dag wordt het wat kouder buiten en vertrekken er een aantal mensen naar EAST, om warm binnen te zitten. Dat geeft jou de ruimte om de agenda te checken voor de aankomende dagen op bijzonderheden, eventuele lunches of borrels en een gepland event. Daarna check je nog even of er nog bestellingen gedaan moeten worden en zit jou dag er alweer op! Dus; tijd voor een sluit drankje met het team!


Jouw verantwoordelijkheden...

  • Het doen van bestellingen en het bewaken van de voorraad;
  • Het nastreven van targets zoals gasttevredenheid en de maandelijkse schoonmaak check;
  • Het leidinggeven en begeleiden van collega’s en stagiaires;
  • Het overzicht houden: Jij weet de dag heel soepel te laten verlopen, zodat alle gasten met een glimlach de deur uit gaan;
  • Naast het uitvoeren van taken op de vloer werk je ook mee aan licht administratieve taken; denk aan o.a. het opstellen van menukaarten en specials, kwaliteitsverbetering van de outlet en het houden van functionerings- en beoordelingsgesprekken.
  • Tijdens het winterseizoen vervul je deze werkzaamheden in restaurant EAST, en ben je ondertussen verantwoordelijk voor zowel het afsluiten en voorbereiden van een volgend GAPP-seizoen.


Jij...

  • Hebt bij voorkeur een afgeronde MBO/HBO opleiding in de hospitality;
  • Hebt minimaal 1 jaar ervaring met leidinggeven in de horeca;
  • Bent super gastgericht;
  • Bent gestructureerd en goed in organiseren;
  • Bent een teamplayer die het superleuk vindt om samen te werken met jonge en enthousiaste collega’s;
  • Hebt een goede productkennis over bier, wijn en cocktails.


Jij krijgt...

  • Een plek in een prachtig bedrijf met een ‘forever young’ karakter, ruime kansen tot persoonlijke ontwikkeling en veel maatschappelijke betrokkenheid;
  • Salaris: tussen de €2.299 - en €2.500,- bruto per maand (Schaal 5 Horeca CAO) op basis van 38 uur per week, indien je 21 jaar of ouder bent. Dit is exclusief 8% vakantietoeslag;
  • Reiskostenvergoeding gebaseerd op woon-werk verkeer vanaf 10 kilometer van Hotel Casa Amsterdam;
  • Alle overuren in tijd voor tijd;
  • Een rooster met zowel dagdiensten als avonddiensten;
  • De mogelijkheid tot het behalen van een bonus op basis van een winstuitkering aan het einde van het jaar;
  • Diverse mogelijkheden om trainingen bij te wonen en door te groeien binnen Casa;
  • Friends and family korting in het hotel en East; 
  • Gezellige feestjes en borrels;
  • Een Alleo budget voor benefits die bij jouw behoeftes passen!


Jouw team...

Als Shiftleader GAPP & EAST werk je in een gezellig team dat bestaat uit het dakterras GAPP en restaurant EAST die er met zijn allen hun best voor doen alle gasten in de watten te leggen. Je werkt nauw samen met Supervisor Britt en Restaurant Manager Janine. De rest van het team bestaat uit verschillende fulltime en parttime collega’s. Daarnaast is Eline, F&B Manager, overkoepelend verantwoordelijk is voor alle F&B outlets, het restaurant, het dakterras en onze 14 meeting zalen.

Solliciteren
Video over Avondploeg Medewerker Banqueting
  1. Shiftleader GAPP & EAST
  2. Hotel Casa Amsterdam Amsterdam
  1. Solliciteren

Vragen gaan direct naar het hotel.