Team Leader Restaurant - Amsterdam
Novotel Amsterdam City
Amsterdam
- € 2.958 - 3.812 per maand
- Fulltime
- MBO/HBO
- 2 - 5 jaar ervaring
- Taal: NL / EN
- Leidinggevend
- Bar / Restaurant
Fulltime
Restaurant managers opgelet! Wil jij in één van de grootste 4 sterrenhotel van de Benelux het restaurant, de bar én de roomservice runnen alsof het jouw eigen zaak is? Dan zoeken wij jou!
Novotel Amsterdam City heeft 610 kamers, 1 (groot) restaurant, 18 vergaderzalen en dagelijks ongeveer 700 gasten. Met het F&B team serveren wij tijdens een drukke periode dagelijks gemiddeld 450 ontbijtgasten en 200 gasten voor het diner. Om dit in goede banen te leiden en de kwaliteit en productiviteit omhoog te krijgen zoeken wij een innovatieve en verbindende bar- en restaurant Team Leader.
Passie, kwaliteit en professionaliteit, dat is waar Novotel Amsterdam City voor staat!
Wat ga je doen?
Als Team Leader Restaurant ben jij verantwoordelijk voor de bar, het restaurant, de roomservice en de banqueting gasten die in het restaurant komen eten. Je runt dit alles alsof het je eigen onderneming is. Daarbij krijg je de mogelijkheden om nieuwe creatieve en innovatieve ideeën te bespreken. Je bent iemand die van nature aanwezig en zichtbaar is ‘op de vloer’, maar ook achter de schermen alles regelt voor het team.
Jij staat klaar voor het team, de supervisors en coacht hen om de service naar een hoger niveau brengen. Daarnaast zal je regelmatig de verantwoordelijkheid hebben voor het gehele hotel als Duty Manager. In deze functie rapporteer je rechtstreeks aan onze F&B manager, Becci.
Enkele van de belangrijkste prestatie-indicatoren voor jou zijn:
- Zelfstandige verantwoordelijkheid voor jouw eigen toko, inclusief recruitment, staffing, training en supervisie op de F&B supervisors en collega’s;
- Toezien op de professionaliteit en kwaliteit van het restaurant en het team;
- Ondersteunen van de F&B Manager bij het ontwikkelen van de strategie voor het restaurant;
- Mede opstellen van het jaarlijkse plan met betrekking tot het budget, trends in de markt, etc.;
- En een “Ja, we kunnen het”-houding want soms kun je gewoon niet voorspellen wat er mis kan gaan, en áls dat gebeurt dan moet je ad hoc kunnen schakelen om tot een snelle oplossing te komen.
Wij bieden jou hiervoor:
Uiteraard sta je er niet alleen voor! Er staat voor jou een enthousiast en ambitieus team klaar dat jou welkom zal heten in de wereld van Accor. Je kan rekenen op het volgende:
· Een salaris dat valt in salarisschaal 7 van de Horeca cao, startend met
€ 2.958,15;
· 25 vakantiedagen op basis van een fulltime (38-urige) werkweek;
· Een ALL Heartist kaart van Accor waarmee je uitzonderlijke korting krijgt op hotelovernachtingen, autohuur, eten en drinken;
· 24/7 gebruik van onze nieuwe Technogym fitness area;
· Kosteloos parkeren op het terrein van het hotel;
· Volop ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden binnen Accor Hotels. Zo hebben wij een eigen Accor Academie en kun je (internationaal) doorgroeien binnen Novotel of één van de andere Accor hotels;
· And last but not least… een team van circa 140 enthousiaste collega’s die altijd klaar staan om te helpen!
Wij zoeken:
- Je beschikt over een afgeronde HBO-opleiding, bij voorkeur in de richting van de Hotelschool;
- Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring in een F&B-afdeling waarvan minimaal 2 jaar als leidinggevende en/of shiftleader;
- Je hebt uitstekende organisatorische, administratieve en communicatieve vaardigheden;
- Je bent een echte verbinder en een ideale gastheer met een goed oog voor detail;
- Je spreekt vloeiend Nederlands.
Geïnteresseerd?
Ben je enthousiast geworden en zie jij jezelf bij ons werken? Dan is dit hét moment om te reageren, wij komen graag in contact met jou! Stuur je CV en motivatiebrief naar Eileen van der Horn via H0515-HR3@accor.com. Mocht je vragen hebben, kan je contact met opnemen met Eileen via 020 431 36 83.
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
-
Team Leader Restaurant
- Novotel Amsterdam City Amsterdam
