Zelfstandig Werkend Kok Bonboon - Amsterdam

Hotel Mercier Amsterdam

  • Fulltime
  • 0 - 1 jaar ervaring
  • Taal: EN
  • Operationeel
  • Keuken
  1. Solliciteren

Functieomschrijving

Sta jij het liefst de hele dag in de keuken? Heb jij een passie voor veganistisch eten en draag jij graag bij aan een wereld zonder dierenleed? Dan is de functie Zelfstandig Werkend Kok bij vegan fine-dining restaurant Bonboon in het hartje van de Jordaan de perfecte functie voor jou.

Jouw job

Je houdt van een uitdaging en elke dag ben je bezig met het leveren van culinaire hoogstandjes. Samen met een team van gepassioneerde vegan chefs ontferm je je over het diner van onze gasten. Jouw kennis en kwaliteiten schitteren door in de volledig veganistische gerechten. Ons chique eten en de kaart die om de paar maanden wisselt, geven jou de kans om jouw culinaire talenten constant te blijven ontwikkelen.

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Bonboon werk je samen met het keuken team om de keuken te runnen. Je bent verantwoordelijk voor het bereidingsproces en waarborgt de kwaliteit van de gerechten. Verder zorg je ervoor dat de veiligheids- en hygiëneregels worden nageleefd. In deze rol ben je voortdurend op zoek naar manieren om het proces te verbeteren en draag jij bij aan een groenere wereld zonder dierenleed.


Wat bieden wij jou?:

  • Een marktconform salaris;
  • Reiskostenvergoeding, indien je meer dan 10 km van werk woont;
  • 8% vakantiegeld en 25 betaalde vakantiedagen (op basis van 38 uur per week);
  • Verdien €500,- bonus per nieuwe collega die via jou bij ons komt werken!;
  • Collectieve zorgverzekering en pensioenregeling;
  • 40% korting bij een verblijf in een van onze hotels op basis van beschikbaarheid - hallo weekendje Amsterdam of Maastricht!;
  • 20% korting in onze restaurants;
  • Kennismaking van de hotels met gratis drankjes, cheers!;
  • Interne doorgroeimogelijkheden;
  • 3- gangen diner voor 2 personen bij eerste verlenging contract;
  • Wij vieren jouw verjaardag ieder jaar en jubileum (al vanaf 2.5 jaar);
  • Mogelijkheden om jezelf continue te blijven ontwikkelen door interne en externe trainingsmogelijkheden;
  • Ieder jaar reiken we een Employee of the Year Award uit, dus wie weet staat deze volgend jaar bij jou op de kast;|
  • Een werkplek omgeven door kunst, geschiedenis en reizigers ;).

De (perfecte) match

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Bonboon heb je kennis van producten en ben je op de hoogte van HACCP- en allergenen wet- en regelgeving. Je vindt het fijn om in een jong team te werken en niks geeft je meer energie dan werken in de keuken. Daarnaast heb je een passie voor veganistisch eten en werk je graag op een unieke locatie.

Make it happen

Wil jij deel worden van een jong en ambitieus team? Wacht niet langer en solliciteer snel! Mocht je vragen hebben, aarzel dan niet te bellen met Milan op 06 46 06 63 01 en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort als onze nieuwe collega.

Solliciteren
Video over Night Auditor | PT
  1. Zelfstandig Werkend Kok Bonboon
  2. Hotel Mercier Amsterdam
  1. Solliciteren

Vragen gaan direct naar het hotel.