Zelfstandig Werkend Kok - Den Haag

Werk jij als kok graag in een warm team wat echt voor elkaar klaarstaat? 

Eten en drinken, dat is jouw passie! Je wilt ervoor zorgen dat elke gast van zijn eten geniet en de beste ervaring heeft in ons hotel aan het Spui. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de gerechten op het hoogste niveau worden geproduceerd. 

Als zelfstandig werkend kok in Mercure Den Haag Central voorzie jij samen met jouw collega’s onze gasten van ontbijt, lunch of een diner. Dit alles doe je met de kennis en passie die je hebt voor eten en drinken. Je bent het gelukkigst als je bezig bent om binnen de vastgestelde recepten, iedere gast te voorzien van een heerlijk gerecht. Jouw gerechten zien er niet alleen lekker maar ook verzorgd uit. Jij werkt netjes en hygiëne staat bij jou hoog in het vaandel, we hoeven jou dus niets te vertellen over de regels (HACCP). Je houdt jouw werkplek schoon en ruimt deze op wanneer jouw dienst is afgelopen. Om ervoor te zorgen dat de kwaliteit in onze keuken constant blijft, voer je ook regelmatig controles uit, zoals bijvoorbeeld de houdbaarheid van de producten. We zoeken een zelfstandig werkend kok voor 30.4 - 38 uur per week (4 tot 5 dagen per week.

Wat ga je doen?

• Voorzien van ontbijt, lunch en diner voor onze gasten, samen met jouw collega’s.

• Bereiden van gerechten volgens vastgestelde recepten, met oog voor smaak en presentatie.

• Creëren van verzorgde en smakelijke gerechten die voldoen aan onze kwaliteitsstandaarden.

• Werken volgens de HACCP-regels, met hygiëne als topprioriteit.

• Schoonhouden en opruimen van jouw werkplek aan het einde van je dienst.

• Uitvoeren van kwaliteitscontroles, zoals het controleren van de houdbaarheid van producten.

• Bijdragen aan een gestroomlijnde keuken en een constante kwaliteit van gerechten.

Wie zoeken wij? 

Elke dag presenteren wij de mooiste gerechten aan onze gasten waar jouw creativiteit en inspiratie kunt bijdragen. Kennis en vaardigheden delen met de rest van het team is iets wat voor ons centraal staat. We zijn op zoek naar een echte horecaliefhebber. Iemand die een hart heeft voor de keuken. Daarnaast herken je jezelf in de volgende kernpunten: 

• Teamspeler; 

• Flexibel; 

• Stressbestendig; 

• Drang om te groeien; 

• Enthousiast; 

• Kennis van HACCP.