Zelfstandig werkend Ontbijtkok - Amersfoort

Ben jij de aangewezen Zelfstanding Werkend Ontbijtkok die ons team wil komen versterken? Wil jij een onderdeel uitmaken van het verrassen van de gasten van het Mercure Hotel Amersfoort Centre en culinair in de watten leggen van ontbijt tot en met het diner. Dan zijn wij opzoek naar jou!

Voor ons restaurant Clockwise, in het Mercure Hotel Amersfoort Centre, zijn we op zoek naar een enthousiaste Zelfstanding Werkend Ontbijtkok, die ons dynamische team wil komen versterken. Mercure Hotel Amersfoort Centre is onderdeel van International Hotel Capital Partners (IHCP), een hotel management bedrijf met een portfolio van zes hotels. 

Wij zoeken een aanpakker die representatief is en graag de handen uit de mouwen steekt. Tevens verwachten we van je dat je met ons de uitdaging aangaat om ons restaurant tot een succes te maken door met vernieuwende ideeën te komen... Klinkt dit als iets wat bij jou past? Stuur vooral een bericht!

Hoe zal jouw werkdag eruit zien?

• Het coördineren en aanvullen van het ontbijtbuffet

• Het bereiden van gerechten met verse ingrediënten

• Zorgdragen voor naleving van HACCP

• Zelfstandig mise-en-place werkzaamheden verrichten

• Waarborgen van de productkwaliteit

• Ervoor zorgen dat de keuken aan tijdens en aan het einde van de dienst schoon en opgeruimd is

• Hoewel je voornamelijk verantwoordelijk bent voor het ontbijt, wordt er sporadisch van je verwacht dat je ook de lunch en het diner bereidt