Zelfstandig Werkende Kok - Den Haag

Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft. Het hotel investeert in de ontwikkeling van zijn medewerkers, door middel van trainingen en kansen voor loopbaanontwikkeling. Zo kunnen medewerkers verbeteren en doorgroeien binnen het bedrijf. 

Word jij er blij van om te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant of bij grote feesten en partijen?

Ben jij gemotiveert, leergierig, een echte teamplayer die op zoek is naar perfectie en zijn/haar vak goed beheerst? Dan ben jij degene die we zoeken.

Het team van Grand Hotel Amrâth Kurhaus is per direct op zoek naar een Chef de Partie. 

Taken en verantwoordelijkheden: 

• In deze positie bereid je gerechten volgens receptuur, krijgt de mogelijkheid tot het maken van bestellingen maar ook portioneren, garneren, voorbereiden en afwassen behoren tot je taken.
• Je bereidt de keukenwerkzaamheden voor
• Je voert allerlei keukenwerkzaamheden uit
• Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten
• Je houdt van een opgeruimde werkomgeving en maakt deze ook schoon
• Natuurlijk kan je goed omgaan met keukenapparatuur, afwasapparatuur en messen
• Je bent alert in het bewaken en doorvoeren van alle HACCP regels.
• Je denkt mee over de menukaart en het verfijnen van gerechten en recepten.