Zelfstandigwerkend kok / Chef de Partie - Eindhoven
Pullman Eindhoven Cocagne
Eindhoven
- Fulltime
- MBO
- 2 - 5 jaar ervaring
- Taal: NL / EN
- Operationeel
- Keuken
Over Accor:
Sluit je aan bij Accor, waar passie en leven samenkomen!
Accor Group, een pionier in verantwoorde gastvrijheid, brengt meer dan 45 merken, 5.600 hotels, en 10.000 restaurants en lifestylebestemmingen samen in 110 landen. Elk merk heeft zijn eigen unieke karakter, zodat jij je echt thuis kunt voelen. Maar ze delen allemaal dezelfde ambitie: blijven innoveren en de status-quo uitdagen.
Als je bij ons komt werken, word je een Heartist®, omdat gastvrijheid bij ons vooral met het hart wordt gedaan.
Je komt terecht in een zorgzame omgeving en een team waar je helemaal jezelf kunt zijn. Hier kun je groeien, jezelf ontwikkelen, nieuwe beroepen ontdekken en carrièremogelijkheden najagen, of dat nu in jouw hotel is of ergens anders in de wereld!
Je geniet van exclusieve voordelen, zowel binnen als buiten de sector, en krijgt erkenning voor je dagelijkse inzet.
Bij ons maakt het niet uit wat je functie is, alles wat je doet draagt bij aan een diep gevoel van betekenis. Samen creëren we blijvende, gedenkwaardige en impactvolle ervaringen voor onze gasten, collega’s en de planeet.
Wat is je takenpakket?
- Je zorgt voor het bereiden van gerechten waarbij er gewerkt wordt met verse ingrediënten en of door leveranciers voorbewerkte en geportioneerde producten;
- als zelfstandig kok werk je normaliter alleen, met ondersteuning van één of enkele collega’s;
- je bent belast met de dagelijkse gang van zaken en draagt zorg en voortgang in de keuken;
- je bent verantwoordelijk voor het toezien op het (vaktechnisch)bereiden van gerechten;
- je levert input voor de samenstelling en de wijziging van menu’s, kaarten en methoden;
- daarnaast draag je zorg voor dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, HACCP wordt toegepast.
Ben jij?
Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken, kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling) van de menukaarten. Verder heb je minimaal een afgeronde MBO niveau drie opleiding.
Daarnaast ben je flexibel inzetbar van maandag t/m zondag.
Het allerbelangrijkste is dat je een goede dosis motivatie hebt en werkt met een lach!
Dit krijg je van ons:
- Startsalaris schaal 5 conform KHN is dat €2298,64 maar bij Accor is dat € 2488,13 op basis van een fulltime dienstverband;
- je krijgt 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek;
- je ontvangt een reiskostenvergoeding vanaf 5 km;
- kom je met de auto bij ons werken, bij ons parkeer je gratis;
- na je proeftijd krijg je een ‘’weet waar je werkt’’ dus een overnachting in ons hotel;
- je ontvangt talloze kortingen op o.a. hotelovernachtingen, met het ‘’All Heartists’’ programma;
- overuren worden gecompenseerd in vrije tijd;
- als je werkt op een feestdag, dan krijg je daar een vrije dag voor terug;
- een fiets van de zaak regeling;
- je ontvangt collectiviteitskorting op de zorgverzekering;
- je wordt uitgenodigd op alle leuke teamuitjes;
- je kan lid van de personeelsvereniging, deze organiseren diverse leuke activiteiten.
Tot slot kom je terecht in een prettige werkomgeving waarin iedereen naar elkaar omkijkt en betrokken is.
-
Zelfstandigwerkend kok / Chef de Partie
- Pullman Eindhoven Cocagne Eindhoven
