Een stage in een hotel biedt toekomstige professionals in de gastvrijheidssector een waardevolle kans om praktijkervaring op te doen in de wereld van hotelmanagement. Voor studenten en net afgestudeerden is dit een belangrijke stap om de vaardigheden en kennis uit hun opleiding in de praktijk te brengen en zo hun kansen op de arbeidsmarkt te vergroten. 

Elmar de Beer, geboren in Zuid-Afrika, is de Food & Beverage Director bij Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Hij heeft veel ervaring opgedaan in verschillende landen en zijn manier van werken in de horeca wordt beïnvloed door een wereldwijd perspectief. 

Het verschil tussen vakkrachten en niet-vakkrachten is belangrijk in de horeca, omdat het invloed heeft op hoe een team samenwerkt. Deze vergelijking helpt horecaondernemers, medewerkers en studenten beter te begrijpen waarom formele horecaopleidingen waardevol zijn en wat het betekent om een vakkracht te zijn.

Het sollicitatieproces kan uitdagend zijn, vooral wanneer je aan het begin van je carrière staat. Amy, een jonge hotelprofessional met een veelbelovende toekomst in de hospitality, heeft dit zelf ervaren. Ondanks haar leeftijd heeft ze al diverse functies bekleed in de hotelbranche, variërend van front office medewerker tot supervisor.

Barbara Susan, sales director bij Zien Group, heeft 15 jaar ervaring in hotel sales. Recentelijk is Zien Group overgenomen door de Fattal Group, waaronder ook Leonardo Hotels Benelux valt. Hoewel de integratie nog in de kinderschoenen staat, zal dit binnenkort leiden tot een uitbreiding 28 hotels in de Benelux. 

Ontmoet Maxime Busnel, de gedreven Commercieel Manager van het gerenommeerde Grand Hotel Karel V in Utrecht. Met een rijke achtergrond in de hotellerie, begonnen met een snuffelstage op dertienjarige leeftijd, heeft Maxime een diepgaande passie ontwikkeld voor de dynamische en veelzijdige wereld van de Hospitality. 

Heb je je ooit afgevraagd wie er voor volle kamers en zalen zorgt? Twee sleutelfiguren achter de schermen zijn de revenue manager en de sales manager. Er zijn een aantal belangrijke verschillen tussen deze twee functies.

Nederland is de laatste jaren een populaire plek geworden voor mensen die in de horeca willen werken, vooral in hotels. Het land trekt met zijn levendige steden, rijke cultuur en gastvrije sfeer zowel toeristen als werkzoekenden van over de hele wereld. 

Amsterdam, de hoofdstad van Nederland, is een levendige stad die bekend staat om haar rijke verleden, mooie grachten en bruisende cultuur. Deze dynamische stad biedt veel mogelijkheden, vooral voor mensen die in hotels werken. 

De hotelbranche biedt een scala aan boeiende carrièremogelijkheden, waarbij sommige functies een aantrekkelijk salaris hotel opleveren. Van de receptie tot het management, er zijn diverse rollen die niet alleen uitdagend zijn, maar ook financieel lonend kunnen zijn.